ABD'de besin zehirlenmelerinde artış

ABD'de bazı bakterilere bağlı besin zehirlenmesinin 2012 yılında, 2006-2008 yıllarına göre arttığı bildirildi.

ABD'de Hastalık Kontrol Merkezi (CDC) verilerine göre artış görülen besin zehirlenmelerini campylobakter ve vibrio bakteri oluşturdu. Tavuk ve inek sütü gibi besinlerden kaynaklanabilen campylobakter zehirlenmesindeki artışın söz konusu dönemde %14 olarak gerçekleştiği belirtildi. Kabuklu deniz ürünleriyle bulaşabilen vibrio bakterisine bağlı besin zehirlenmelerinde ise artışın %43 oranında olduğu bildirildi.

Kaynak: http://www.cdc.gov/media/releases/2013/p0418-foodborne-germs.html